1月30日

黒焦げ梅干し、果肉をほぐしながら飲めば風邪の特効薬に

疲労物質を取り除くクエン酸やリンゴ酸を多く含む梅干し。加熱すると、さらに血行促進するムメフラールという成分が加わることが、近年判明。梅干し2個を皮全体 ...

ヨーグルト×梅干しで作る「日の丸ヨーグルト」に絶賛の声

ヨーグルトに梅干しをのせたら、崩しながら食べましょう。なんとも意外な組み合わせですが、梅干しのクエン酸がカルシウムの吸収を助けてくれるとか。しかも、 ...

風邪気味の時だけじゃない！おなかの温まるおすすめ冬おかゆ5選

梅干し派もいれば海苔の佃煮派もいますよね。どちらも優しい塩気でおかゆの甘みを引き出します。 洋風のコンソメ味にするのも美味しいです。さつま芋や水菜 ...

1月23日

１００種、お試しあれ 魅力ＰＲへイベント 田辺、来月１１日から ／和歌山

田辺商工会議所や田辺市などでつくる梅産業観光フェア実行委員会は来月１１〜１６日、同市新屋敷町の紀南文化会館で「にっぽんの梅干し展ｉｎ紀州」を開く。

「焼き梅干し」ダイエット

梅干しに、殺菌・抗菌作用のほか、疲労回復に効果的だということは広く知られていますが、実はダイエットにも非常に効果的な食材だったんです。梅干しに含まれ ...

災害用の備蓄梅干し「営業」着々 みなべ町

和歌山県みなべ町が大規模災害に備え、非常食として梅干しを備蓄するよう自治体に働き掛ける「営業」を進めている。すでに第１号として東京都荒川区に、町 ...

「梅の効能と文化」

同僚がインターネットのニュースサイトで「梅干しに発毛促進効果がある」という情報を見つけて紹介してくれた。梅干しに含まれているクエン酸が毛髪を育てるのに ...